El frigorífico reúne condiciones higiénico sanitarias adecuadas a las exigencias de los principales mercados del mundo. Todas nuestras líneas de producción están aprobadas y supervisadas por el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA) para satisfacer todos los requerimientos de calidad.

MIA Seafood cuenta con una superficie cubierta de 5871,80 mts², distribuidos en Sala de fileteado, Sala de Elaboración, Sala de Congelado, Sala de ahumado, Cámaras de mantenimiento, Sala de máquinas, Depósitos, Oficinas, Baños, Vestuarios, etc.

MIA posee una capacidad de producción de congelamiento diaria en túneles de frio de 65 TN, y en placas de contacto de 12 TN, pudiendo almacenar unas 2.000 TN de producto congelado terminado.

El frigorífico cuenta también con una fábrica de hielo con una capacidad de producción de 5.000 Kg diarios.